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4 ensaladas navideñas que amarás esta Nochebuena

Tiempo de preparación45 mins

ensaladas navideñas

ENSALA DE MANZANA
1

Esta ensalada navideña endulzará tu noche. Ideal para acompañar con pavo al horno. ¡Toma nota!

Ingredientes:
- 1 kilo de manzana roja
- 1 kilo de zanahoria rallada
- 1 lata de duraznos
- 1 lata de piña en rodajas
- ½ kilo de cerezas
- 100 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de pasas
- ½ litro de crema de leche
- 1 tarro de leche condensada

2

Preparación:
- Comenzamos con el aderezo de la ensalada navideña. Primero, en un bowl, mezcla la crema de leche con la leche condensada hasta que espese un poco.
- Mientras tanto, pica los duraznos y la piña para luego añadirlos a la mezcla. A continuación, agrega las nueces picadas y las pasas. Sigue mezclando y deja reposar por unos minutos.
- A la par, pela y ralla las zanahorias. También corta las manzanas en cubos. Cuando ambos estén listos, agrégalos a la mezcla.
- ¡Y listo! Cuando comiences a servir la ensalada, decora con las cerezas y disfruta.

ENSALADA BLANCA CON JAMÓN
3

Esta ensalada es perfecta para acompañar con pavo o lechón y un poco de arroz.

Ingredientes:
- 250 gramos de jamón en cubos
- 3 papas blancas
- 1 zanahoria en cubos
- ½ taza de arvejas
- Perejil al gusto
- ½ taza de mayonesa
- 1 lata de duraznos
- 1 lata de piña en rodajas

4

Preparación:
- Primero, sancocha la papa, luego pela y corta en cuadrados. Agrega los trozos de papa en un bowl y agrega el jamón en cubos.
- Segundo, en una olla, agrega la zanahoria en cubos y la ½ taza de arvejas. Deja que hierva por unos 5 a 8 minutos. Luego coloca las verduras en un bowl para que reposen.
- En otro recipiente, agrega los duraznos y las piñas, previamente cortadas en cubos. Luego agrega las zanahorias y las arvejas, las papas y los trozos de jamón. Añade la ½ taza de mayonesa y remueve. Por último, agrega perejil al gusto y mezcla.
- ¡La ensalada navideña estará lista para disfrutar en familia!

ENSALADA DE PALTA
5

Si eres amante de la palta, esta ensalada no puede faltar en tu mesa esta Nochebuena. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:
- 3 paltas
- 2 cebollas blancas
- 1 lechuga entera
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1/2 taza de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto

6

Preparación:
- Comienza esta ensalada navideña cortando las cebollas blancas en tiras. Luego sepáralas en un bowl. Pela las paltas y córtalas en cubos. Luego deshoja la lechuga y corta pequeños trozos.
- Junta los ingredientes en un recipiente y agrega el aliño. Empieza agregando el chorrito de aceite de oliva, luego el zumo de limón y, finalmente, la sal y pimienta al gusto.
- Remueve todos los ingredientes y sirve. Esta ensalada es perfecta para acompañar con lechón y arroz árabe. Le dará ese toque ácido que necesitas para disfrutar la cena en compañía de tus seres queridos.

ENSALADA DE FIDEOS
7

Ingredientes:
- Fideos tornillo
- 250 gramos de jamón en cubos
- ½ taza de arvejas
- Zanahoria en cuadritos
- ½ taza de Mayonesa

8

Ingredientes:
- Hierve los fideos tornillos hasta que queden al dente. Luego, colócalos en un bowl. Agrega los trozos de jamón en cubos.
- En otra olla, pon a hervir las verduras (zanahoria en cubos pequeños y las arvejas). Una vez cocidas, agrégalas al bowl con los fideos y el jamón.
- Remueve los ingredientes y agrega gradualmente la mayonesa.
- Por último, sirve con el pavo o el lechón. Puedes completar tu cena con un poco de puré de manzana. ¡La combinación no tiene pierde!